Gulinha para o final de semana: risoto de queijo cheddar com pepperoni

Hoje vou mostrar mais uma das minhas receitinhas pra vocês! Esse blog está praticamente um livro de culinárias esta semana, né? hehe

Então, o prato que fiz essa semana e lembrei de tirar algumas fotinhos pra compartilhar aqui, é risoto de queijo cheddar com salaminho tipo pepperoni.

Primeiramente, os ingredientes que você vai precisar são:

MODO DE PREPARO:

Em uma panela separada, deixe fervendo água juntamente com os cubos de caldo de legumes.

Enquanto ferve, vamos acompanhar em outra panela, a preparação do prato: 

Coloque as colheres de margarina na panela e espere derreter

Em seguida, despeje a cebola picadinha em cubos e deixe dourar bem.

Jogue as xícaras de arroz e deixe pipocar...

Regue a misturinha com a taça de vinho, esperando até evaporar. Repita o processo com a outra taça também.
Quando o arroz estiver sequinho começe a despejar conchas do caldo de legumes aos poucos, repetindo até ele cozinhar no ponto al dente, não o deixando mole demais.

Quando estiver quase secando, pique as rodelas de pepperoni e misture.

Logo após, coloque o queijo cheddar já derretido, espere dar uma secadinha e...

BOM APETITE! :)

Fica muiiito gostoso! Fica aí então, uma dica saborosíssima para o final de semana!
Espero que gostem...